このサイトは、食材の”旬”に関する情報をさまざまなサイトで調査してまとめたものです。
毎日の献立のヒントにどうぞ。
食材の旬には諸説あるため、複数の情報を参考に平均的、と思われる値をプロットしています。
特に魚介類については地域による漁獲高の差などにより旬が明確でない場合も多いことをご了承ください。(08.08.31 公開しました。 [
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キャベツ(cabbage、甘藍)の旬
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備考 : あまり旬なし。本来甘み増す冬。春にやわらかい春キャベツ、夏は高原キャベツ。
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キャベツ レシピ 347品 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピ ...
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