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2月の魚一覧

2月の魚

食材名書き方 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 備考
あんこう 鮟鱇 123456789101112
きんめだい 金目鯛 123456789101112
さわら 123456789101112 回遊魚で旬は地域による。関東は冬、瀬戸内海は春。
しらうお 白魚 123456789101112
たい 123456789101112 5月産卵。
ひらめ 平目 123456789101112
ふぐ 河豚 123456789101112
ほうぼう 竹麦魚 123456789101112
わかさぎ 公魚 123456789101112

2月のレシピ

あさりと白菜のクリーム煮
旬の材料:白菜 x あさり
by キッコーマン
豆腐とごぼうの落とし揚げ
旬の材料:ごぼう x 豆腐 x 大根
by キューピー3分クッキング
水菜と豚肉の鍋
旬の材料:水菜 x 大根 x 豆腐
by キッコーマン
豆腐だんごのとろろ鍋
旬の材料:豆腐 x 小松菜 x 山芋
by NHK きょうの料理
かきとほうれんそうのクリーム煮
旬の材料:ほうれんそう x かき
by NHK きょうの料理
かきのみそすき鍋
旬の材料:かき x 春菊 x ごぼう x 豆腐
by キッコーマン
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