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秋の海産物一覧

秋の海産物

食材名書き方 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 備考
あわび 123456789101112
スルメイカ 鯣烏賊 123456789101112 イカは種類、地域で諸説。基本通年。
いくら ikra 123456789101112 ロシア語。
いせえび 伊勢海老 123456789101112
くるまえび 車海老 123456789101112
タラバガニ 鱈場蟹 123456789101112 諸説あり?
けがに 毛蟹 123456789101112 季節により北海道の各地を移動。4、5月のオホーツク産が特によし。
こんぶ 昆布 123456789101112
たらこ 鱈子 123456789101112 特に12月
のり 海苔 123456789101112 11月新海苔。柔らかく風味あり。

秋のレシピ

石狩鍋
by キッコーマン
冷やしなすのごまソース
材料:ごま x なす
by NHK きょうの料理
さんまと野菜の煮つけ
材料:さんま x ごま x なす
by キッコーマン
里芋のごまみそ煮
材料:ごま x 里芋
by キッコーマン
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