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冬のその他の食材一覧

冬のその他の食材

食材名書き方 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 備考
あずき 小豆 123456789101112
あんこ 餡子 123456789101112 小豆と一緒。
おから 卯の花、雪花菜 123456789101112 豆腐と一緒。
こんにゃく・しらたき 蒟蒻、白滝 123456789101112
そば 蕎麦 123456789101112
たまご(鶏卵) 123456789101112 産卵数の減る冬に母体内で熟成されておいしくなる。
とうふ 豆腐 123456789101112 大豆収穫後。水冷たい時期。
なっとう 納豆 123456789101112 大豆収穫後。暖かいと納豆菌弱り、糸引きが弱まる。藁のある時期。

冬のレシピ

たらと白菜の和風煮
材料:白菜 x たら
by キッコーマン
ぶり大根
材料:大根 x ぶり
by NHK きょうの料理
ぶりと大根の煮物
材料:大根 x ぶり
by 味の素
白菜とさば缶の煮物
材料:さば x 白菜
by キッコーマン
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