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メロンの旬

メロンの旬は初夏。
温室メロンは、通年栽培されているが、露地物は5～7月が多い。基本的に一株で一個しか実をつけないので高級になる。
丸ごとの場合は冷蔵庫に入れず常温で保存すること。香りが感じられ、底を軽く押してやわらかいようであれば食べごろ。一般的に収穫後5～7日経った頃が食べごろとなる。
カットしたものは種をとってから冷蔵庫へ。

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食材名	書き方	１月	２月	３月	４月	５月	６月	７月	８月	９月	10月	11月	12月	備考
バナナ	banana	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	赤道直下から輸入。
びわ	枇杷	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	旬短い。
ぶどう・マスカット	葡萄、muscat	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	デラウェアなどの小粒は7～8月、巨峰ピオーネなどの大粒は9月。
マンゴー	mango	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	輸入（タイ）は3～5月。国産は6～8月。
みかん	蜜柑	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
もも	桃	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	梅雨明け～お盆前。
ゆず	柚子	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	青実は7-8月、熟したものは10-12月。
りんご	林檎	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
レモン	lemon、檸檬	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	国産の場合。