レモンの旬

レモンの旬は12～１月（国産）。
輸入物が多く、通年流通しているため、旬を感じにくい。輸入元はアメリカが7割を占めている。
国内では、広島、愛媛などが知られる。10月から収穫が始まるが、この時期のレモンはまだ青い状態で、グリーンレモンと呼ばれる。
黄色いレモンの収穫は12月以降となる。