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アボカドの旬

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アボガドの旬は特になし。ほぼすべてが輸入物であり、主要な輸入元であるメキシコでは通年収穫されている。ヘタがしっかりついていてツヤとハリがあるものを選ぶことが重要。
国産品の場合は11月から12月ころが旬となるが、出荷量はかなり少なく、一般的な店舗では入手しづらい。

アボカドを使ったレシピ

材料:アボカド 納豆 ゴマ油 しょうゆ
by E・レシピ
材料:アボカド コンデンスミルク はちみつ レモン汁
by キューピー3分クッキング
材料:牛肉 アボカド
by NHKきょうの料理
材料:アボカド ミルびき岩塩 ゴマ油
by E・レシピ
材料:アボカド かつお節 しょうゆ 練りワサビ
by E・レシピ
材料:アボカド 白菜キムチ ゴマ油
by E・レシピ

他の食材の旬

食材名書き方 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 備考
あまなつ 甘夏 123456789101112
あんず 杏子 123456789101112 旬短い。6月下旬~7月上旬。
いちご 123456789101112 実際の出荷量はハウスものによる12月~2月がピーク。
いちじく 無花果 123456789101112 9、10月の秋果のほうがおいしい。
いよかん 伊予柑 123456789101112
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