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いちじくの旬

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いちじくの旬は7~10月。収穫時期は夏と秋の2回。
9、10月の秋果のほうがおいしいとされる。
果実が小さく、へたが緑がかったものは未熟。
痛みが早いので早く食べること。

いちじくを使ったレシピ

材料:イチジク ホワイトキュラソー
by E・レシピ
材料:イチジク ミントの葉
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材料:チョコレート イチジク クルミ ラム酒
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材料:イチジク アイスクリーム ミントの葉
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材料:イチジク サラミ カマンベールチーズ ハチミツ
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材料:バゲット イチジク ゴルゴンゾーラチーズ ハチミツ
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他の食材の旬

食材名書き方 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 備考
アボカド avocado 123456789101112 ほぼ輸入物で通年。
あんず 杏子 123456789101112 旬短い。6月下旬~7月上旬。
いちご 123456789101112 実際の出荷量はハウスものによる12月~2月がピーク。
いよかん 伊予柑 123456789101112
うめ・うめぼし 123456789101112 梅干は梅雨明け後3日で土用干しをしてから。
オレンジ orange 123456789101112 国産の場合。輸入物は通年。
かき 123456789101112
かぼす 香母酢 123456789101112 8月は末から。
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