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夏みかんの旬
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夏みかんの旬は4~6月。
晩秋ころから黄色く色づくが、酸味が強く食べることはできない。翌春になると酸味が落ち着く。
暖かい気候を好み、寒い地方では冬に実が落ちてしまう。その場合、年末頃に収穫してしまい、貯蔵によって酸味を落ち着かせてから出荷する、という方法がとられる。
他の食材の旬
食材名 | 書き方 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | 備考 |
シークワーサー | ヒラミレモン | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 青実は8、9。熟したものは12、1。 |
すいか | 西瓜 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | |
すだち | 酢橘 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | お盆から10月中旬まで。 |
デコポン | デコポン | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 凸+ポンカン。 |
なし | 梨 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 幸水は9月上旬まで、豊水、二十世紀は9月いっぱい。 |
パイナップル | pineapple | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 国産の場合。 |
はっさく | 八朔 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | |
バナナ | banana | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 赤道直下から輸入。 |
びわ | 枇杷 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 旬短い。 |
ぶどう・マスカット | 葡萄、muscat | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | デラウェアなどの小粒は7~8月、巨峰ピオーネなどの大粒は9月。 |
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