みょうがの旬

みょうがの旬は6～10月。
夏の印象が強いが秋にも旬があり、秋みょうがと呼ばれる。秋みょうがは夏のみょうがより多少ふっくらして大ぶりになる。
全国で栽培されるが、特に高知ではハウス栽培が盛ん。
古くからしょうがなどと共に香味野菜として親しまれてきた。ただし食用にしているのは日本だけ。