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オレンジの旬
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オレンジの旬は、国産物の場合1～3月。
輸入物はバレンシアオレンジが4～10月、ネーブルオレンジが11～3月が旬となり、ほぼ通年手に入る。国産のオレンジはほとんどがネーブルオレンジである。
バレンシアオレンジの方がやや酸味が強い。
オレンジを使ったレシピ
他の食材の旬
| 食材名 | 書き方 | １月 | ２月 | ３月 | ４月 | ５月 | ６月 | ７月 | ８月 | ９月 | 10月 | 11月 | 12月 | 備考 | レシピ |
| あんず | 杏子 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 旬短い。6月下旬～7月上旬。 | 24件 |
| いちご | 苺 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 実際の出荷量はハウスものによる12月～2月がピーク。 | 407件 |
| いちじく | 無花果 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 9、10月の秋果のほうがおいしい。 | 45件 |
| いよかん | 伊予柑 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 4件 | |
| うめ・うめぼし | 梅 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 梅干は梅雨明け後3日で土用干しをしてから。 | 20件 |
| かき | 柿 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 87件 | |
| かぼす | 香母酢 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 8月は末から。 | 19件 |
| かりん | 花梨 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 0件 | |
| キウイ | kiwi fruit | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 国産は冬から春。ニュージーランド産は春から初夏。 | 206件 |
| くり | 栗 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 162件 |
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