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キウイの旬

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キウイの旬は、国産品の場合は冬から春にかけて。ニュージーランド産は春から初夏。
通年出荷されているため、あまり旬を感じさせないが、冬に収穫された国産物は糖度が高く、美味とされる。
収穫後すぐに出荷されることは少なく、1ヶ月ほど追熟させたうえで店頭に並ぶ。
頭とおしりを押してみて少し柔らかいくらいが食べ頃。

キウイを使ったレシピ

材料:キウイ ハチミツ
by E・レシピ
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材料:キウイ 水
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材料:キウイ サワークリーム ハチミツ
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食材名書き方 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 備考
うめ・うめぼし 123456789101112 梅干は梅雨明け後3日で土用干しをしてから。
オレンジ orange 123456789101112 国産の場合。輸入物は通年。
かき 123456789101112
かぼす 香母酢 123456789101112 8月は末から。
かりん 花梨 123456789101112
くり 123456789101112
グレープフルーツ grapefruit 123456789101112 フロリダ産。
さくらんぼ 桜桃 123456789101112 7月は上旬まで。
シークワーサー ヒラミレモン 123456789101112 青実は8、9。熟したものは12、1。
すいか 西瓜 123456789101112
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