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スイカの旬

スイカの旬は7月。
旬は7月だが、5月中旬から小玉スイカが収穫され、続いてハウス栽培の大玉スイカが出始める。北海道から九州まで、全国で栽培される。
追熟できないので、十分熟したものを買うこと。模様がはっきりしているものが良い。低温に弱いので、丸ごと買った場合は冷蔵庫に入れず、常温で保存する。カットしたものは要冷蔵。

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食材名	書き方	１月	２月	３月	４月	５月	６月	７月	８月	９月	10月	11月	12月	備考
キウイ	kiwi fruit	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	国産は冬から春。ニュージーランド産は春から初夏。
くり	栗	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
グレープフルーツ	grapefruit	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	フロリダ産。
さくらんぼ	桜桃	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	7月は上旬まで。
シークワーサー	ヒラミレモン	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	青実は8、9。熟したものは12、1。
すだち	酢橘	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	お盆から10月中旬まで。
デコポン	デコポン	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	凸＋ポンカン。
なし	梨	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	幸水は9月上旬まで、豊水、二十世紀は9月いっぱい。
なつみかん	夏蜜柑	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
パイナップル	pineapple	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	国産の場合。