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デコポンの旬

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デコポンの旬は2~4月。
ハウス栽培されたものは12月から出回るが、露地栽培の旬のものが最も糖度が高く、おいしい。
ポンカンの改良種で、頭部に「デコ」ができることから、命名された。
熊本県不知火地方の特産。
本来の品種名は「不知火(しらぬひ)」。流通している「デコポン」の名称は、糖度などの品質をクリアしたものだけが使用できる登録商標となっている。

デコポンを使ったレシピ

材料:大根 デコポン メープルシロップ レモン汁 塩 粗びき黒コショウ ディル
by E・レシピ
材料:デコポン 水菜 カブ 塩 ディル プレーンヨーグルト 塩 粗びき黒コショウ ...
by E・レシピ

他の食材の旬

食材名書き方 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 備考
グレープフルーツ grapefruit 123456789101112 フロリダ産。
さくらんぼ 桜桃 123456789101112 7月は上旬まで。
シークワーサー ヒラミレモン 123456789101112 青実は8、9。熟したものは12、1。
すいか 西瓜 123456789101112
すだち 酢橘 123456789101112 お盆から10月中旬まで。
なし 123456789101112 幸水は9月上旬まで、豊水、二十世紀は9月いっぱい。
なつみかん 夏蜜柑 123456789101112
パイナップル pineapple 123456789101112 国産の場合。
はっさく 八朔 123456789101112
バナナ banana 123456789101112 赤道直下から輸入。
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