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梨の旬

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梨の旬は8~9月。
収穫時期は品種により異なり、早いものだと、「幸水」は7月から出回る。「幸水」は9月上旬まで。「豊水」、「二十世紀」は9月いっぱいまでが旬となる。
まん丸よりもお尻が平らでどっしりしている方がおいしい。
和梨は追熟できないため、収穫後すぐに出荷される。
一方洋梨は追熟させることによって甘みが増す。収穫後、2週間から1ヶ月後が食べ頃となる。

梨を使ったレシピ

材料:梨 お湯
by E・レシピ
材料:梨 砂糖 水
by E・レシピ
材料:梨 枝豆
by キューピー3分クッキング
材料:梨 リキュール アイスクリーム ミントの葉
by E・レシピ
材料:梨 バルサミコ酢 赤ワイン 砂糖
by E・レシピ
材料:梨 ホワイトキュラソー ミントの葉
by E・レシピ

他の食材の旬

食材名書き方 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 備考
さくらんぼ 桜桃 123456789101112 7月は上旬まで。
シークワーサー ヒラミレモン 123456789101112 青実は8、9。熟したものは12、1。
すいか 西瓜 123456789101112
すだち 酢橘 123456789101112 お盆から10月中旬まで。
デコポン デコポン 123456789101112 凸+ポンカン。
なつみかん 夏蜜柑 123456789101112
パイナップル pineapple 123456789101112 国産の場合。
はっさく 八朔 123456789101112
バナナ banana 123456789101112 赤道直下から輸入。
びわ 枇杷 123456789101112 旬短い。
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