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ぶどう・マスカットの旬

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ぶどう、マスカットの旬は7~9月。
ぶどうは多くの品種があり、それぞれに旬も異なるが、「デラウェア」などの小粒は7~8月、「巨峰」「ピオーネ」などの大粒は9月となる。
張りがあり、枝が緑のものが良い。枝が茶色いとやや古くなっている。また白い粉がついていることがあるが、水分を弾くために葡萄自身が発したものであり、むしろ新鮮な証拠とされる。

ぶどう・マスカットを使ったレシピ

材料:ぶどう 大根おろし
by キューピー3分クッキング
材料:ぶどう(マスカット) ぶどう飾り用 寒天 水 グラニュー糖
by ボブとアンジー
材料:ぶどう(マスカット) 大根 (A) 酢 砂糖 白ワイン 塩 (B) 酢 砂糖 ...
by ボブとアンジー
材料:ぶどう(マスカット) キルシュワッサー (クッキー生地) バター(無塩) 砂糖 ...
by ボブとアンジー
材料:白身魚(さわら、オヒョウなど) (A) 酒 薄口しょうゆ ごま油 こしょう ...
by ボブとアンジー
材料:ぶどう(マスカット) えび(小) (調味料) 酒 しょうが汁 塩 卵 片栗粉 ...
by ボブとアンジー

他の食材の旬

食材名書き方 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 備考
なつみかん 夏蜜柑 123456789101112
パイナップル pineapple 123456789101112 国産の場合。
はっさく 八朔 123456789101112
バナナ banana 123456789101112 赤道直下から輸入。
びわ 枇杷 123456789101112 旬短い。
マンゴー mango 123456789101112 輸入(タイ)は3~5月。国産は6~8月。
みかん 蜜柑 123456789101112
メロン melon 123456789101112
もも 123456789101112 梅雨明け~お盆前。
ゆず 柚子 123456789101112 青実は7-8月、熟したものは10-12月。
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