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みかんの旬

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みかんの旬は11~1月。早生は9月頃から出回る。
ハウス栽培も盛んで、ほぼ通年出回る。
扁平で、へたの切り口が細いものを選ぶと良い。
風通しのよい冷暗所で保存すること。蒸れないように注意する。箱で買った場合は下の方のものは出すなどしてやるとよい。早生のものほど日持ちしにくい。

みかんを使ったレシピ

材料:みかん お湯
by E・レシピ
材料:みかん ミルク
by E・レシピ
材料:みかん 砂糖 水
by E・レシピ
材料: みかん レモン汁
by キッコーマン
材料:みかん プレーンヨーグルト ミントの葉
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材料:バナナ みかん プレーンヨーグルト
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他の食材の旬

食材名書き方 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 備考
はっさく 八朔 123456789101112
バナナ banana 123456789101112 赤道直下から輸入。
びわ 枇杷 123456789101112 旬短い。
ぶどう・マスカット 葡萄、muscat 123456789101112 デラウェアなどの小粒は7~8月、巨峰ピオーネなどの大粒は9月。
マンゴー mango 123456789101112 輸入(タイ)は3~5月。国産は6~8月。
メロン melon 123456789101112
もも 123456789101112 梅雨明け~お盆前。
ゆず 柚子 123456789101112 青実は7-8月、熟したものは10-12月。
りんご 林檎 123456789101112
レモン lemon、檸檬 123456789101112 国産の場合。
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