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8月の魚一覧

8月の魚

食材名書き方 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 備考
あなご 穴子 123456789101112 冬物を好む向きもある。
あゆ 123456789101112
いぼだい・えぼだい 疣鯛 123456789101112
いわし 123456789101112
かじきまぐろ 梶木鮪 123456789101112
かます 梭魚 123456789101112 夏はアオカマス、初冬は脂肪の多いアカカマス。
かわはぎ 皮剥 123456789101112
かんぱち 間八 123456789101112
きす 123456789101112 ほぼ通年。
すずき 123456789101112
たちうお 太刀魚 123456789101112 地域による。諸説。一般に秋。

8月のレシピ

いわしのトマト煮
旬の材料:いわし x トマト x にんにく
by キッコーマン
トマトとオクラのぶっかけ
旬の材料:オクラ x トマト x みょうが
by キューピー3分クッキング
トマトとオクラのさっと煮
旬の材料:オクラ x トマト x にんにく
by キューピー3分クッキング
なすとピーマンの香味炒め
旬の材料:ピーマン x なす x にんにく
by キューピー3分クッキング
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