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3月の海産物一覧

3月の海産物

食材名書き方 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 備考
あおやぎ 青柳 123456789101112
あかがい 赤貝 123456789101112 諸説あり?
あさり 浅蜊 123456789101112 5月産卵。
イイダコ 飯蛸 123456789101112 冬から初春に卵を持つ。
ヤリイカ 槍烏賊 123456789101112 イカは種類、地域で諸説。基本通年。
かき 牡蠣 123456789101112 真牡蠣の場合。岩牡蠣は夏が旬。
かずのこ 数の子 123456789101112
ずわいがに 楚蟹 123456789101112 越前ガニ、松葉ガニ。
はまぐり 123456789101112
ひじき 鹿尾菜 123456789101112
わかめ 若布 123456789101112

3月のレシピ

あさり入りミネストローネ
旬の材料:あさり x たまねぎ x セロリ x かぶ
by NHK きょうの料理
うどとあさりの薄味煮
旬の材料:うど x あさり
by キッコーマン
きんめ鯛とわかめの中鉢蒸し
旬の材料:わかめ x
by キッコーマン
あさりのフライパンパエリア
旬の材料:あさり x たまねぎ x パセリ
by NHK きょうの料理
鯛めし
旬の材料: x みつば x たい
by NHK きょうの料理
あさりのチャウダー
旬の材料:あさり x たまねぎ x パセリ
by NHK きょうの料理
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