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春の魚一覧

春の魚

食材名書き方 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 備考
あじ 123456789101112
いさき 伊佐木 123456789101112
かつお 123456789101112
きびなご 黍魚子 123456789101112
さより 細魚 123456789101112
さわら 123456789101112 回遊魚で旬は地域による。関東は冬、瀬戸内海は春。
しらうお 白魚 123456789101112
しらす 白子 123456789101112 1~3月中旬まで禁漁。
たい 123456789101112 5月産卵。
ほうぼう 竹麦魚 123456789101112
めばる 眼張 123456789101112
わかさぎ 公魚 123456789101112

春のレシピ

うどとあさりの薄味煮
材料:うど x あさり
by キッコーマン
きんめ鯛とわかめの中鉢蒸し
材料:わかめ x
by キッコーマン
鯛めし
材料: x みつば x たい
by NHK きょうの料理
あさりのチャウダー
by NHK きょうの料理
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