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夏の海産物一覧

夏の海産物

食材名書き方 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 備考
あわび 123456789101112
アオリイカ 障泥烏賊 123456789101112 イカは種類、地域で諸説。基本通年。
コウイカ 甲烏賊 123456789101112 イカは種類、地域で諸説。基本通年。
スルメイカ 鯣烏賊 123456789101112 イカは種類、地域で諸説。基本通年。
ウニ 海胆、雲丹 123456789101112 お盆前まで。
くるまえび 車海老 123456789101112
けがに 毛蟹 123456789101112 季節により北海道の各地を移動。4、5月のオホーツク産が特によし。
こんぶ 昆布 123456789101112
さざえ 栄螺 123456789101112 諸説あり?
しじみ 123456789101112 夏は土用しじみ、冬は寒しじみ。
とりがい 鳥貝 123456789101112
ほや 海鞘 123456789101112
まだこ 真蛸 123456789101112 明確な旬はなし。基本通年。
もずく 水雲 123456789101112

夏のレシピ

豚肉の梅しそ巻き焼き
材料:しそ x x かつお x レタス
by キッコーマン
いわしのトマト煮
by キッコーマン
キャベツ巻き 梅肉ソース
by キューピー3分クッキング
トマトとオクラのぶっかけ
by キューピー3分クッキング
トマトとオクラのさっと煮
by キューピー3分クッキング
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