このサイトについて  レシピサイト一覧

↑携帯にURLを送る
トップ -> 10月の食材 -> 10月の野菜

10月の野菜一覧

10月の野菜

食材名書き方 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 備考
えのき 123456789101112 天然ものの場合。店頭にあるのはほとんど栽培もの。
エリンギ eryngi 123456789101112 店頭にあるのはほとんどが栽培もので、実質旬なし。
かぶ 123456789101112 柔らかい春物、甘い秋物。
かぼちゃ 南瓜 123456789101112 収穫は夏。貯蔵で甘みが増すので冬まで可。
ぎんなん 銀杏 123456789101112
さつまいも 薩摩芋、甘藷 123456789101112 貯蔵して少し乾燥した冬のが甘い。
さといも 里芋 123456789101112
さんしょう 山椒 123456789101112 花山椒4~5月、実山椒6月、粉は秋。
しいたけ 椎茸 123456789101112 春もOK。
しめじ 湿地 123456789101112 一般に出回っているのはブナシメジなどの栽培ものなので実質旬なし。
じゃがいも 馬鈴薯 123456789101112 5、6が新じゃが。
ちんげんさい 青梗菜 123456789101112
つるむらさき 蔓紫 123456789101112
とうがん 冬瓜 123456789101112 冬まで貯蔵できることから命名。
なめこ 滑子 123456789101112 天然ものの場合。店頭にあるのはほとんど栽培もの。
にんじん 人参 123456789101112
まいたけ 舞茸 123456789101112 ほとんど人工栽培のため、実質旬なし。
マッシュルーム mushroom 123456789101112 ほとんど人工栽培のため、実質旬なし。
まつたけ 松茸 123456789101112
みょうが 茗荷(花茗荷) 123456789101112
むかご 零余子 123456789101112
ルッコラ rucola 123456789101112

10月のレシピ

さわらの山椒焼き
旬の材料:山椒 x さわら x まいたけ
by キッコーマン
にんじんごまマヨあえ
旬の材料:ごま x にんじん
by 味の素
さんまの焼きびたしゆず風味
旬の材料:ゆず x さんま
by キッコーマン
鮭とポテトのチーズ焼き
旬の材料: x しめじ x じゃがいも
by キッコーマン
* 10月のレシピをもっと見る

トップ -> 10月の食材 -> 10月の野菜

↑携帯にURLを送る